Des apéros chics au château de Berlieren

Cette ferme château restaurée risque bien de devenir un lieu incontournable de l’été. Dans un écrin de verdure, la bâtisse qui compte 3 gîtes et plusieurs salles de fête et de séminaires accueillera, dès ce vendredi, les premiers apéros chics de la région.

On s’active ce mercredi au château de Berlieren à Hombourg. La famille Locht, propriétaire des lieux met les petits plats dans les grands en vue des premiers « apéros gourmands » qui se tiendront, ces vendredi et samedi, dans la bâtisse du 12 e siècle. « Comme je travaillais à Bruxelles, j’ai constaté que les gens sortent beaucoup le jeudi mais aussi que l’alimentation bio et/ou respectueuse de l’environnement et des producteurs est en plein essor. Je me suis donc inspiré de cela pour créer mon concept des « apéros gourmands » ».

Une page entière de FRANÇOISE PEIFFER à lire dans LA MEUSE VERVIERS du 3 août 2017

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